بهترین تجربه سفر را با تور ترکیه ارزان در خاطراتتان ثبت کنید. از استانبول زیبا تا آنتالیا رویایی و بالون سواری در شهرهای ترکیه تا کلی تفریح دیگر در انتظار شماست، خاطراتی از مردم مهمانواز ترکیه که همیشه در ذهن شما خواهد ماند.

غذاهای ترکیه

ذائقه و طعم غذا های ترکیه ای تفاوت شایانی با مزه های مورد پسند ایرانی ها ندارد. در نتیجه مورد استقبال ما نیز قرار می گیرد. اما در سال های اخیر به غیر از کباب ترکی ،غذای معروف ترکیه ای دیگری در کشور ما شناخته نشده است. استفاده و تهیه غذاهای این کشور می تواند تنوع و تفاوت مورد پسندی به وعده های غذایی ما ببخشد. تجربه طعم ها، مزه ها و خوراکی های این کشور برای جهانگرد ها و بازدیدکنندگان بسیار جالب و مجذوب کننده است. این طعم ها را می توان به آشپزخانه ایرانی دعوت کرد. بلیط هواپیما تهران آنتالیا

سوپ گوجه فرنگی ترکیه

ماده اصلی در سوپ گوجه فرنگی ترکیه همان طور که از اسمش پیداست گوجه فرنگی است. در این سوپ میزان زیادی گوجه استفاده می گردد در نتیجه از این سوپ به عنوان یک وعده غذایی مقوی و مفید که در زمان کوتاهی آماده سرو می باشد، می توان نام برد. به دلیل خاصیت ضد سرطانی گوجه فرنگی می توان سوپ گوجه فرنگی ترکیه را یک غذای ضد سرطان نامید. بلیط تهران استانبول | بلیط استانبول تهران

این سوپ در کنار گوجه فرنگی حاوی سیب زمینی، برنج، پیاز، هویج و کرفس است . غذاهای ترکیه ای از ساختاری چند فرهنگی برخوردار هستند این غذا ها از ترکیب انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه غذاها در آسیای مرکزی، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده اند.

سوپ گوجه فرنگی ترکیه را می توانید در وعده شام و پیش غذا صرف کنید. بلیط هواپیما تهران مشهد

مواد لازم جهت تهیه سوپ گوجه فرنگی ترکیه ای :

گوجه فرنگی 2 کیلوگرم

سیب زمینی 2 عدد

برنج 2/5 لیوان

پیاز 2 عدد

هویج 2 عدد

کرفس ریز خرد شده 2 لیوان

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ترکیه ای برای 4 نفر

ابتدا میزانی آب داخل قابلمه بریزید و روی اجاق قرار دهید، منتظر بمانید که در حالت جوش قرار بگیرد. در مرحله بعد گوجه ها را به آب در حال جوش اضافه کنید، گوجه فرنگی ها باید تا زمانی که نرم شوند در آب بجوشند؛ سپس گوجه فرنگی ها را داخل آب سرد بریزید و در این مرحله به دلیل نرم شدن گوجه فرنگی ها می توانید به راحتی آن ها را پوست بگیرید. گوشت گوجه فرنگی را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست گردد و به صورت سس تغییر حالت دهد. هویج و سیب زمینی و پیاز را پس از شست و شو، پوست بکنید و به صورت ریز خرد یا رنده کنید. سپس به همراه کرفس خرد شده و برنج و چند لیوان آب داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سبزیجات و برنج بپزند. خرید بلیط هواپیما

در این مرحله گوجه های میکس شده را به سبزیجات پخته شده می افزاییم. نمک و فلفل را به میزان کافی اضافه نموده و در صورت احتیاج مجددا آب جوشیده اضافه می کنیم. در قابلمه را گذاشته و صبر می کنید تا در اثر حرارت ملایم و زمان مناسب سوپ جا بیفتد و غلیظ گردد؛ پس از اینکه سوپ گوجه فرنگی ترکیه ای آماده شد می توان آن را با روغن زیتون و جعفری خرد شده و ذرت تزئین کرد. مجله گردشگری خبرنگاران